
既然健康这么重要,那为什么现在越来越多人开始重视内调?
核心就俩原因:我们吃进去的营养根本不够,还有身体里的营养消耗得又太快
先问大家一个扎心的问题!现在超市、外卖啥都有,物质这么丰富,你们觉得自己还会营养缺乏吗?
估计很多姐妹都会说“应该不会吧,我每天都吃得饱饱的”但事实可能跟我们想的完全不一样!之前看到一份《中国居民隐性饥饿问题研究报告》
展开剩余80%里面的数据真的给我都整的不自信了,报告里说,咱们国家10个成年人里,竟然有6个都存在营养缺乏的情况,也就是咱们常说的“隐性饥饿”!啥叫隐性饥饿?就是你肚子是饱的,但身体必需的维生素、矿物质这些关键营养素根本没吃够!
就像一辆车,油箱加满了,但机油、冷却液不够,跑着跑着就容易出问题!为啥会这样呢?第一个核心原因就是,我们看似吃得多,但真正有用的营养其实“吃不够”
我给大家举个身边北方姐妹的例子,她的一天饮食特别有代表性!
早上赶时间,路边买两根油条、一杯豆浆!中午公司楼下吃碗牛肉面,顶多加个卤蛋!晚上下班累了,要么点份炸酱面,要么跟朋友吃顿烧烤!大家看看这个饮食结构,是不是全被面类、油条这些碳水化合物占满了?
长期这么吃,隐性问题就会出现!姐妹们也可以分析一下自己的饮食结构。咱们身体需要的7大营养素里,优质蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、铁这些肯定是严重不足的,比如牛肉面里的牛肉就那么几片,蛋白质远远不够,一天下来几乎没吃新鲜蔬菜和水果,维生素C和膳食纤维就断了来源!
奶制品也没跟上,钙的摄入更是达标不了!久而久之,身体就会陷入“吃饱但没营养”的困境!更关键的是,就算咱们有意识地吃蔬菜、吃水果,食物本身的营养也在悄悄流失!就像大米精加工之后,里面的铁、钙会损失一半以上,维生素B族更是会损失70%多!还有咱们平时炒菜,火候太大、炒得太久,蔬菜里的维生素C也会被破坏掉!
之前看到北京世纪坛医院的石汉平主任说过!现在很多人都有个误区,觉得“清淡饮食”就是健康,结果长期下来营养根本跟不上,他还提到,就算是生病的人,也不能刻意少吃,不然正常细胞没营养,反而会被癌细胞抢营养!而且中国营养学会早就推荐过,每天要吃12种以上的食物,每周至少25种!
但咱们普通人能做到的真的太少了,大多时候都是翻来覆去吃那几样东西!除了“吃不够”,第二个原因很现实!我们身体的营养“消耗太大”,就算吃进去一点,也留不住!首当其冲的就是情绪内耗!这个时代的人来说,压力还是蛮大的!
上班要跟业绩较劲,下班要操心家庭,晚上还得琢磨人情世故!这种长期的焦虑、烦躁,对营养的消耗简直是“毁灭性”的,就像身体里有个小火炉,情绪一激动,火炉就烧得特别旺,疯狂消耗能量和营养,而且情绪不好的时候,肠胃功能也会受影响,要么吃不下,要么吃了不消化,就算吃进去点营养,也吸收不了多少,这个道理,中医西医都是有达成共识的!
有专家做过科普,说长期情绪内耗会让皮质醇升高,不仅消耗营养,还会抑制免疫力,让我们更容易生病!再就是一些不良习惯,比如抽烟、喝酒!烟草里的尼古丁会让血管收缩,影响营养吸收,还会提高基础代谢,让身体的能量和营养消耗得更快!喝酒就更不用说了,酒精在肝脏代谢的时候,会优先抢用身体里的营养,还会损伤肠胃黏膜!
让营养吸收能力变差,相当于吃进去的营养都被酒精“浪费”了!还有一个容易被忽略的点就是环境污染!
姐妹们你们觉得现在的环境条件咋样?
前段时候不是才被爆出来荆州的空气污染全国第一吗,随着工业的发展环境污染是很难避免的!工业发展的红利能吃到,那一些负面的影响落到我们普通人头上的又是什么呢!空气、水质都不如以前好这个是我们最能够感受到的!~而身体要想代谢掉这些,就需要额外消耗维生素C、维生素E这些抗氧化营养素
相当于又给营养消耗加了一层负担,那咱们平时该怎么吃才能尽量补够营养呢?
我给大家整理了几个简单好操作的建议,都是中国营养学会推荐的,照着做就行!
第一,主食别只吃精米白面,做饭的时候加一把糙米、燕麦或者杂豆,比如煮二米饭、杂粮粥,这样能补充膳食纤维和 B 族维生素!
第二,餐餐都要有蔬菜,每天至少吃 300 克,深色蔬菜比如菠菜、西兰花要占一半以上,应季水果每天吃 200-350 克,别用果汁代替,因为果汁里的膳食纤维都没了!
第三,每天保证有优质蛋白质,比如一个鸡蛋、300 毫升牛奶,中午和晚上各加一两瘦肉、鱼虾或者豆制品
第四,尽量在家做饭,多用电蒸、水煮的方式,少油炸、少红烧,这样能减少营养流失
最后跟大家总结一下今天分享的重点!咱们之所以需要内调,核心就是两个问题!
一是平时吃的营养根本不够身体用!
二是情绪内耗、不良习惯又让营养消耗得太快,再加上环境污染的影响,身体很容易陷入营养缺口
如果身体长期缺乏营养,不及时调理,会出现哪些问题?
比如皮肤变差、免疫力下降、容易疲劳这些,是不是都跟营养缺乏有关>
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